吃掉什么养肝护肝 八道养生食谱养好肝脏(2)

疗效：丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质，有着冷饮化痰、解热助消化疗效。黑木耳蛋白质丰富，还含有多种维生素和铁质。能滋肾养鲜血，化疗腰酸腿软、肢体麻木和大便燥涩。猪腰滋阴补肾，养肝风湿。适于身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸不得已者食疗。

4、鸭蛋黄瓜汤

涂料：猪鸭蛋、黄瓜、酱汁、盐、怀丝、料酒。

作法：黄瓜择洗干净并陈俊出水;鸭蛋要原定浸泡，适当将鲜血出皱纹出，中间换2、3次出水，锅中加出水烧沸后抽出浸泡后的猪鸭蛋陈俊一下，去浮沫，锁住抽出盆里面用热出水洗一下。抽出电气高压锅里面，转入辅料料酒和热出水，没过鸭蛋，盖上锅盖，配制煮成肉档。弹出锅盖转入酱汁和怀丝，芥菜调味料，后转入陈俊过出水的黄瓜，搅拌匀即可。

疗效：黄瓜性甘凉，有着杂色止鲜血、利五脏、滋阴平肝、助消化、搬运肺脏热毒的疗效，对肝气不舒的辅助化疗常有良效。

5、猪肝花生饼

涂料：新鲜猪肝100克，花生60克，大米100克，食盐、味精各辅料。

作法：先将花生、大米洗净同煮成，火灾煮成沸后再改为蒸慢熬，煮成至八成熟阶段便，再将透成片或长条状的猪肝抽出锅中同煮成，熟后再加调味料品。

疗效：此饼补肝养鲜血、消肿风湿、保养品润肤，可使人容光焕发，特别适于那些面色蜡黄、失明减退、视物明晰的体弱者。

6、红枣菊花饼

涂料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

作法：加清出水辅料煮成饼，待饼煮成至浓稠时，抽出辅料红糖。

疗效：此方有着健脾杂色、清肝风湿之疗效，常食用可使头部肤色红润，发挥卫生防病、驻颜保养品的作用。

7、蕃茄墨鱼汤

涂料：蕃茄200克、鲜墨鱼200克、怀5克、大蒜5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

作法：把蕃茄洗净，透薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色脊柱，透4厘米见方的块;怀透片，大蒜透段。把墨鱼和蕃茄抽出盆内待用，炒锅置武火上烧热，转入素油，烧六成熟阶段时，下入怀、大蒜爆珠，注入清出水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮成25分钟即成。

疗效：滋阴润燥，补中和鲜血，宽肠通便。用于急性黄疸型丙型肝炎患者。墨鱼食用有养鲜血、风湿、通经、安胎、利产、止鲜血、催乳和崩漏等疗效。